Vedette curseur

▲. Pain d'épices {végétalien}.

Il y a quelques temps, je partageais avec vous une recette de pain d'épices non-végétalienne. Soezie m'a proposé de tester leur mix pour pain d'épices et je me suis dis que j'allais le "végétaliser" un maximum 🌱. Le résultat donne un gâteau délicieux, les épices sont parfaitement dosées et j'ai eu l'impression de manger un pain d'épices "normal". J'ai rajouté des écorces d'orange confites, car je voulais essayer pour voir ce que ça donne (j'ai toujours des lubies). Je fus loin d'être déçue ! Le mélange banane, oranges confites et épices a régalé mes papilles. Je l'ai dévoré au petit-déjeuner, accompagné d'un fruit 😋. Ma maman l'a aussi goûté et elle l'a trouvé fort bon , donc à vos fourneaux !




▲. J'ai testé pour vous : Le Petit Atelier.

Amoureux des coffeeshop et de passage à Tours, Le Petit Atelier est fait pour vous ! Une ambiance cosy où l'on peut travailler tout en dégustant un bon café ☕ Des expositions temporaires d'artistes sont également présentes dans tout l'atelier, ce qui permet d'y retourner souvent pour admirer les œuvres. Je vous fais la visite guidée 😉



▲. J'ai testé pour vous : Upper.

Lorsque Upper m'a proposé de venir tester leurs burgers, j'ai répondu positivement avec grand plaisir. M'y étant déjà rendu avec l'amoureux, j'avais déjà eu l'occasion de tester leur burger veggie que j'avais trouvé délicieux ! Me voilà donc avec ma blogcopine Céline, son ami Valentin et mon amoureux, pour découvrir les dernières spécialités du restaurant Upper 🍔.



▲. Brioches à la cannelle {végétalien}.

J'adore les brioches à la cannelle : avec un peu de compote de pommes maison, c'est un dessert que j'affectionne en ce moment . Pourtant, j'ai dû refaire au moins 4 fois cette recette ! Entre les problèmes de pousse et de cuisson, j'ai cru que jamais j'allais obtenir la recette parfaite. Après ma cinquième tentative, voici (enfin) ma recette des brioches à la cannelle qui a été validée par ma copine Pauline et son mari (moi contente 😀). J'ai utilisé la levure instantanée de chez Soezie (dont je vous en ai parlé ici) et j'ai clairement vu la différence avec les levures de type Alsa ! J'aime voir ma pâte gonfler : je trouve cette étape vraiment fascinante et je reste admirative face à ces micro-organismes qui permettent de faire lever nos pains et nos brioches. Passons donc aux ingrédients pour réaliser ces petites mais délicieuses brioches à la cannelle